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第153回シニアの楽しい昼食づくり

第153回シニアの楽しい昼食づくり

3月14日(火)、15日(水)と二回、開催しました。

3月に入り、春らしいあたたかな陽気の日もあれば、冬に戻ったかのような肌寒い日もあったりと、寒暖の差が激しい時期ですが、皆さん元気に集まっていただきました。

今回の担当は、当センター 管理栄養士 金子里基子です。

メニューは
①プチパン
②キャベツとコーンのサラダ
③かぼちゃのグラタン
④いちごと豆腐のデザート(ババロア風)

IMG_1656.jpg


家庭ではなかなか作る機会のない、パン作りと、ヘルシーなグラタン作りに挑戦していただきました。



プチパン
電子レンジを活用することで発酵時間が短縮でき、こねる作業もしない、簡単で短時間でできるパン作りです。

IMG_1659.jpg


IMG_1664.jpg


キャベツとコーンのサラダ
キャベツとコーンと玉ねぎをドレッシングで和える、シンプルなサラダです。


かぼちゃのグラタン
ホワイトソースを一般的なバターと小麦粉、牛乳で作る方法ではなく、今回は上新粉と豆乳で作る手間のかからないホワイトソースで作りヘルシーなグラタンが出来上がりました。

IMG_1660.jpg

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いちごと豆腐のデザート(ババロア風)
季節のいちごと豆腐とヨーグルトをフードプロセッサーでかき混ぜ、牛乳と砂糖を入れたゼラチン液と混ぜてババロア風のデザートを作りました。固まってから飾り用のいちごと、手作りのいちごソースをかけ、ピンクのかわいいデザートが出来上がりました。

DSCF2273.jpg

会食風景

IMG_1666.jpg



なごやかな雰囲気の中、健康に関する話題で盛り上がり、会話がはずみました。



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第49回 湘南栄養指導センター 講演会

コレステロールが気になる?
~ご存知ですか?その努力がコレステロール上昇に~

健康診断で気になるのがコレステロールの値。
食事との関係について詳しく知って、健康に過ごしたい~。
そんな思いに応える講演会です。

一般の皆様のご参加も歓迎しています。
お誘い合わせの上お出かけください。

日時:2017年2月25日(土) 午後1:30~3:30
会場:湘南栄養指導センター(高木和平記念館)
講師:鈴木佳子 氏(管理栄養士・当センター理事)
参加費:700円 (資料、茶菓代)
※ 健康診断の結果をお持ちいただいても良いです。

申込み・問合せ
当センターまで、電話またはFAXで。
不在のときは留守番電話にメッセージをお願いします。

メール:shonan-eishi@jcom.home.ne.jp
電話 : 0466-35-3330   
FAX : 0466-35-3505

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

2017年2月~3月の予定


「シニアの楽しい昼食づくり」 

日時:3月14日(火)・15日(水) 午前10時~午後1時30分 ≪受付中≫
会場:湘南栄養指導センター(高木和平記念館)
対象:シニア男性
講師:当センター 管理栄養士
参加費:1500円(材料費・講師料込み)
申込:メール・FAX・電話(留守電可)で、湘南栄養指導センターへ

*シニア男性対象の料理教室。初めての方からお料理好きの方まで会話を楽しみながら実施しています。


「ちょいトレ!」

日時:2月18日(土) 午前10時30分~11時30分≪受付中≫
会場:湘南栄養指導センター(高木和平記念館)
対象:ミドル~シニア世代
講師:当センター 運動指導士
参加費:500円
申込:メール・FAX・電話(留守電可)で、湘南栄養指導センターへ

*血圧や体組成計での測定後、運動不足や足腰カラダの機能向上、50肩対策など、柔軟体操やストレッチを用具や音楽を使って楽しく楽に簡単にちょっと運動しませんか?オリジナル測定カードをお渡しします。

 
「ベビーサロンmogmog (もぐもぐ)」


日時:2月28日(火) 午前10時~11時30分≪2/1~受付開始≫
会場:湘南栄養指導センター(高木和平記念館)
対象:プレママ~生後1歳くらいまでの親子 先着12組
講師:当センター 管理栄養士
参加費:500円/親子1組(お茶菓子、お土産付き)
持ち物:水分補給のための飲み物等
申込み:2月1日から 2月26日まで。
     メールで shonan-eishi@jcom.home.ne.jp 「湘南栄養指導センター」まで 
     ①保護者とお子様のお名前 
     ②お子様の生年月日(月齢) 
     ③連絡先の電話番号
     を送信してください。折り返しご連絡いたします。また、定員になり次第、締め切らせていただきます。

*毎回好評の湘南栄養指導センターでのベビーサロンです。
栄養士によるプチ離乳食教室の後は、個別相談やおしゃべりタイムです。個別の相談もできます。

お詫び:事前に配布した案内チラシに日付の間違いがありました。開催日は2月28日です。お詫びして訂正いたします。


「はるやすみ子ども料理教室」

日時:3月27日(月) 午前10時30分~午後1時30分≪3/1~受付開始≫
会場:湘南栄養指導センター(高木和平記念館)
対象:小学生
講師:当センター 管理栄養士
参加費:1200円(材料費、講師料、保険料込み)
持ち物:うわばき、エプロン、バンダナ、手拭きタオル、筆記用具
申込:メール・FAX・電話(留守電可)で、湘南栄養指導センターへ 
受付期間:3/1~3/25まで



メール:shonan-eishi@jcom.home.ne.jp
電話 : 0466-35-3330   
FAX : 0466-35-3505

※電話に出られないこともあります。留守番電話・FAX・メールにメッセージをお入れください。折り返しご連絡いたします。

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