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第8回 子育て応援メッセinふじさわ

去る11月18日(木)深まり行く秋の中、藤沢市民会館、第一、第二
展示ホールにおいて会場いっぱいに繰り広げられました。当センター
は子育て中のパパやママに大切な「食と健康」についてアピールし
ました。
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先ず栄養三色列車を並べて、子どもたちに大受けしました。
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当センターのブースは掲示物の他、月刊専門誌の配布、食に関する
絵本の紹介や離乳食のこと、親子でつくる食べ物の折り紙、機関紙
などを机上に並べ、配布しながら栄養相談などに応じました。
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会場は80余りの参加団体が各ブースコーナーでそれぞれの活動の
様子を紹介しひとりじゃないよ!つなげよう ひろげよう 子育て
の輪”をテーマに賑やかに会場は熱気ムンムンでした。未来を担う
子どもたちのすこやかな成長を祈り、その子どもたちを育てる大人
たちの交流の場になりました。
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テーマ : 趣味と日記 - ジャンル : 趣味・実用

第97回シニアの楽しい昼食づくり

11月9日(火)、10日(水)シニア男性を中心とした昼食づくりを開催いたしました。
菊花香り、果実もおいしそうに実りました。
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メニューは
    昔懐かしい、ナポリタン
    玄米サラダ
    きのこのスープ
    和風ゆずゼリー     
    でした。
今回はイタリヤ風料理三品とデザートは色づいてきたゆずの果汁を使っ
て季節感を盛り込みました。ナポリタンは戦後の日本のスパゲティ料理
の草分けです。懐古感があり好評でした。また玄米をゆであげて使うサ
ラダもサッパリ感ありでした。きのこのスープはハーブやにんにくの香
りやしめじの味を生かしたイタリアン。
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さあ料理開始
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先ず包丁で材料を切り分けます
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枝豆も薄皮をとりましょう、差し入れされたゆずもきれい。
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スープに入れる具をあらかじめいためておきます。
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ナポリタン用玉ねぎをよく炒めて甘みを出します。
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スパゲティを程よい堅さにゆでて、玉ねぎ、ピーマン、ハム、マシュル
ームの具を炒めタップリのケチャップで味付けしたソースをからめて
出来あがり。
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クコの実をトッピング、ゆずの輪切りも飾りました。好評だったデザート
です。
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さあ、温かいうちにたべましょう。
楽しく会食をしました。話題も季節のこと、経験したこと、身のまわりの
ことなど次々に語られお腹も満足。和やかな昼食となりました。 




テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

○11月の事業のお知らせ

○第96回 シニアの楽しい昼食づくり 
  日時  11月9日(火)11月10日(水  AM 10:00~13:00 
        どちらかご希望の日をお選びください                
  場所  湘南栄養指導センター                                     参加費 1500円                                                                                             
○暮れからお正月をひかえてもてなし料理をつくりましょう
 日時  11月30日(火) 12月1日(水)AM10:00~14:30                               どちらかご希望の日をお選びください                            場所  湘南栄養指導センター                                     講師  料理研究家 榧場眞市氏                                    費用  2500円                                            メニュー  1.オリエンタルピラフ  2.鶏肉を使ったピカタ  3.レギュー・ ムマリネ・イタリアン         4.スイートポテト・ガトー                                募集人員 12名                                                                                                   申し込みはいずれも電話またはファックスで。不在の時は留守電にお願いいたします。                                                                                                             ○11月18日(木) 子育てメッセinふじさわに参加します                                  藤沢市民会館にて  AM10:00~14:30                                                                                                                                                                                           

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