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藤沢市第45回みんなの消費生活展

9月8日(土)、9日(日)の二日間、湘南台公民館で開催されました。
当センターでは、ブース展示のほか「藤沢産の食材を使ったデザ
ートつき昼食づくり」をテーマにこども料理教室を実施しました。

メニューは、さつまいも入りごはん、とりにくのマスタードやき、野菜添え、
やさいたっぷりスープ、梨のコンポートと多彩。
まず、説明をよく聞いて・・・
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1年生から4年生までの20名が参加。5名ずつ4班にに分かれて、まず
は包丁の使い方から。きゅうりとセロリーはせん切り、玉葱はうす切りと
それぞれ切り方も違います。
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彩りもきれいに、上手に盛り付けました。みんなで力を合わせて作った
今日のごちそう。
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「いただきます」―自分たちでつくった昼食の味はまた格別です。
「おいしかった」の体験を生かして、家のお手伝いも、もっとできるように
なるかも・・・。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

第117回シニア男性の楽しい昼食づくり

9月11日(火)、12日(水)の2日間、まだまだ暑い中“カレーを食べて
残暑をのりきりましょう”とカレーのメニュー。担当は当センターの管理
栄養士の鈴木正子です。
メニュー
  ○ 大豆のドライカレー
  ○ なんでも野菜の甘酢づけ 
  ○ きのこのすましじる
  ○ トマトゼリー

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ドライカレー
 大豆の水煮を使い、みじんぎりの野菜とひき肉でカレールウを使わず、
 カレー粉、その他の香辛料を使ってのドライカレー。大豆の味がカレー
 をまろやかにしてくれます。
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甘酢づけ
 野菜なんでも(冷蔵庫に残っているものなど)軽く塩をふってシンナリ
 させてから甘酢につけます。朝のサラダ代わりに、箸やすめに・・・
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トマトゼリー
 トマト缶、ゼラチンで作った上品な甘みのゼリー
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楽しい会食風景
 久しぶりの料理教室、会話がはずみました。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

9月のお知らせ

★第117回 シニア男性の楽しい昼食作り
 9月11日(火)、12日(水)
 10:00~13:00
 募集人員:各12名
 会費1500円

お申し込みは下記まで、電話(留守電可)またはファックスで。

℡   0466-35-3330
FAX  0466-35-3505



★藤沢市みんなの消費生活展
 9月8日(土)、9日(日)
 10:00~17:00
 湘南台公民館

上記のイベントに参加します。お誘い合わせてどうぞお越しください。

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