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「夏休み子ども料理教室」

 7月23日(火) 10:30~13:30
 夏休みに入り、市内の3校の小学校から今回は2年生~6年生まで、
 10名のお友達が参加してくれました。今回は当センターの管理栄養士
 布田三奈江が中心になり、あと3名のスタッフで担当しました。

メニュー
 ○ トマトのサラダライス
 ○ きゅうりの冷たいスープ
 ○ ひき肉のピーマンづめ
 ○ デザート(みかんかん)
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○子供用の包丁を使い、トマト、きゅうり、たまねぎなど、手を切らない
  ように気をつけて調理します。
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○デザートはみかんの缶詰を寒天でかためたものです。
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○皆で楽しく会食です。
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とても楽しかった。また来たいですなど感想をよせてくれました。
  また冬やすみに待ってま~す。




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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

第127回シニアの楽しい昼食づくり

7月9日(火)、10日(水)

例年より早い梅雨明け、連日の猛暑の中の料理教室です。担当は
当センターの管理栄養士 鈴木正子です。

メニュー
 1 あんかけやきそば
 2 なすとピーマンのごま酢
 3 野菜スープ
 4 サイダーゼリー
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○ まずは野菜の下処理から。汗をふきふきの調理作業です。IMG_0664_R.jpg

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○ 今、はやりのサイダーを使った寒天寄せです。ポイントは寒天液に
  サイダーを加える時、サイダーの炭酸ガスが抜けないよう、静かに
  加えることです。とても涼しげなデザートです。
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○ 会食風景
  食事をきちんと食べて暑い夏を乗り切りましょう!!
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

7月のお知らせ

梅雨明けの待たれる季節です。今年の夏は猛暑が見込まれるとのことです。しっかり食べて暑さを乗り切りましょう。
 ◎第126回 シニアの楽しい昼食づくり
   日時;7月9日(火)10日(水)10:00~13;00
   参加費;1500円
   募集人員;両日とも12名
 ◎子ども料理教室
   日時;7月23日(火) 10;30~13;30
   参加費;1200円
   対象;1年生~6年生
   募集人員;15名
                                                       申し込み、問い合わせは湘南栄養指導センター 電話 0466ー35ー3330 fax 0466 -35 -3505 まで




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