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「ふゆやすみ子ども料理教室」

 12月25日(水) 10:30~13:30
市内の5校の小学校の2年生から6年生までのお友達が16名、
参加してくれました。今回当センターの栄養士4名で担当しました。

 メニュー
  ○ みかんごはん
  ○ 巣ごもりしゅうまい
  ○ きのこスープ
  ○ スィートポテト
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◎ 米ににんじんや油揚げを入れてみかんジュースで炊きました。
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◎ しゅうまいに入れるしいたけのみじん切りやごはんの上にかける
  パセリのみじん切りなど包丁の使い方も、とても上手になりました
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◎ 会食風景
   季節のさつまいもやブロッコリーなどを使って、 自分たちで作り
   上げたお昼ごはんはやっぱり美味しいネ~
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もうじき新しい年を迎えます。来年もよろしくお願いいたします。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

第131回 シニアの楽しい昼食づくり

 2013年12月10日(火)、11日(水)に行いました。
今回のメニューは、ターメリックライス、ゆで豚、ポトフ、豆のサラダ、
人参のサラダ、モンブラン風スイートポテトというメニューです。

クリスマスも近づき、ご家庭でホームパーティーに応用いただけたら
と思います。

担当は、栄養士の金山喜代美です。





① 今日は野菜をたくさん使います。手分けして切ります。
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② 豆のサラダは繊維質たっぷり。
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③ スイートポテトは生地の半分を絞り出し、「モンブラン風」に仕上げます。
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④ 今日も楽しい会食。皆さんとのお話はいつも笑顔がこぼれます。
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年内最後のシニア料理教室でした。来年もよろしくお願いします。
皆様、よいお年をお迎えください。

テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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