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第26回 子どもの料理教室 ふゆやすみ

      2011年12月22日(木)
1年でもっとも夜の長い日、冬至。
明日から冬休みに入る小学生が終業式を終えてセンターに集まりま
した。学校が終わらずに遅くなってしまった児童もいましたが、みんな
でわいわい寒さを吹き飛ばす勢いで楽しい料理教室となりました。

メニュー
 ・親子丼
 ・花ふとかいわれ菜のすましじる
 ・しょうなんやさいのサラダ
 ・フルーツヨーグルトかん

①今日のメニュー
冬至には厄除けにかぼちゃや小豆がゆを食べます。
今日は武田栄養士が炊いた小豆がゆを頂きました。
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②何を作るのか確認しましょう。
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③長ねぎ、玉葱… 目が痛いけどがんばって!
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④ヨーグルトをよく混ぜながら。量が多くて大変だったね。
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⑤鶏肉の削ぎ切り、上手に出来るかな。
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⑥水に戻したおふはよく絞ってお椀へ。
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⑦みんなで会食。
冬至の話やゆずの話を聞きながら、季節のお野菜もおいしく食べられました。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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