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第127回シニアの楽しい昼食づくり

7月9日(火)、10日(水)

例年より早い梅雨明け、連日の猛暑の中の料理教室です。担当は
当センターの管理栄養士 鈴木正子です。

メニュー
 1 あんかけやきそば
 2 なすとピーマンのごま酢
 3 野菜スープ
 4 サイダーゼリー
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○ まずは野菜の下処理から。汗をふきふきの調理作業です。IMG_0664_R.jpg

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○ 今、はやりのサイダーを使った寒天寄せです。ポイントは寒天液に
  サイダーを加える時、サイダーの炭酸ガスが抜けないよう、静かに
  加えることです。とても涼しげなデザートです。
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○ 会食風景
  食事をきちんと食べて暑い夏を乗り切りましょう!!
IMG_0666_R.jpg

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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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