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第131回 シニアの楽しい昼食づくり

 2013年12月10日(火)、11日(水)に行いました。
今回のメニューは、ターメリックライス、ゆで豚、ポトフ、豆のサラダ、
人参のサラダ、モンブラン風スイートポテトというメニューです。

クリスマスも近づき、ご家庭でホームパーティーに応用いただけたら
と思います。

担当は、栄養士の金山喜代美です。





① 今日は野菜をたくさん使います。手分けして切ります。
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② 豆のサラダは繊維質たっぷり。
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③ スイートポテトは生地の半分を絞り出し、「モンブラン風」に仕上げます。
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④ 今日も楽しい会食。皆さんとのお話はいつも笑顔がこぼれます。
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年内最後のシニア料理教室でした。来年もよろしくお願いします。
皆様、よいお年をお迎えください。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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