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第144回シニアの楽しい昼食づくり

 台風の影響のため大雨降りの9月8日(火)・9日(水)開催
 しました。
 担当は当センターの管理栄養士、鈴木正子です。

メニュー
 1 ごはん
 2 きのこたっぷり麻婆豆腐
 3 わかめとうずら卵のスープ
 4 野菜の甘酢漬け
 5 抹茶かんの練乳がけ
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○ 野菜切りに挑戦、にんにく、生姜、ねぎのみじん切りも本格的
 です。
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○ 麻婆豆腐の豆腐はしっかり水をきって使います。
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○ デザートの抹茶かんは流し缶に入れ氷水で冷やし固めます。
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○ 会食風景
 食事と健康の話題などで盛り上がりました。
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