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設立者 高木和男

誕生 - 設立者高木和男

 藤沢市鵠沼在住の栄養学者高木和男氏(1909~2004)が、氏の喜寿を期して、永年の念願だった、地域での栄養士の活動の拠点として、1999年に私財を当ててつくったのが高木和平記念館です。

 高木和平は和男氏の祖父、東京木場の材木商として財を成しました。和男氏は幼少の時病弱だったため、祖父と祖母の配慮で鵠沼の地に移り、ここで80年余りを過ごすことになりました。

 この建物は氏の祖父の恩愛に答えて高木和平記念館と名づけられたものです。
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